1、食材：青鱼一条、盐两勺 。
2、将青鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用 。
3、用厨房专用纸或干净抹布，将青鱼表面的多余水分擦干 。
4、用食盐涂抹青鱼内外，涂抹好后，放入密闭容器中腌制3-4天 。
【青鱼怎么腌制最好吃 青鱼如何腌制最好吃】5、腌制时间到了以后，将青鱼取出，悬挂在有阳光的地方晾晒15-20天左右即可 。

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