【西红柿可以冷冻保存吗 西红柿能不能冷冻保存】1、西红柿不可以冷冻 。西红柿一般不建议放到冰箱进行冷冻保存，因为将西红柿冷冻之后再进行解冻工作，西红柿会因为水分子结冰而变蔫，体积也会变大，食物组织也会被破坏，影响外观以及口感 。
2、西红柿是生活中比较常见的蔬菜之一，味道酸甜可口，和黄瓜一样，不管是生吃还是炒制食用都可以 。可以将西红柿蒂朝下摆放，然后常温保存即可 。也可以放进塑料袋注入水中保存，将西红柿放入塑料袋中，然后将袋子的下半部分放入凉水中，排除袋中空气后系上即可 。
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