1、将香菇去掉蒂用水洗干净，然后表面上用刀切成上花刀，胡萝卜削皮切成滚刀块，玉米用刀切成小块，姜用刀切成姜片 。
2、鸡肉用刀砍成小块，倒进锅里，把姜片、料酒放进去，再倒入适量的凉水，用大火烧开之后把煮出来的浮沫捞出去 。
3、把鸡肉捞出来用水冲洗干净 。
4、把鸡肉块，胡萝卜、玉米和香菇倒进砂锅里 。
5、倒入没过食材量的清水 。
6、用大火烧开 。
7、改为小火炖1个小时 。
8、快出锅的时候按照自己的口味放入适量的鸡精 。
9、放入适量的盐 。
【玉米香菇胡萝卜鸡汤的做法 如何做玉米香菇胡萝卜鸡汤】10、再将葱花撒上就做好了 。

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