史上最全面的普洱茶分类( 二 ) _茶叶批发网|金银花的功效与作

古六茶山今仍有不同说法：有乐、戈登、义邦、芒治、曼布里克、曼萨是历史上的六大茶山，今改为义武、有乐、戈登、义邦、曼布里克、曼萨。究其原因，道光时期(1821-1850年) ，随着漫之、甲午、义空茶山的逐渐衰落，义武茶山崛起并取而代之。
临沧区：
1.蒙库：云南临沧双江地区。云南大叶野茶。特有勐库种。蒙库古树茶还有一大特点：嫩度强，芽叶丰满厚重。一芽四叶还嫩，不像有些品种的茶，一芽二叶老(硬叶硬茎) 。茶肥厚度大，香味特殊，香味浑厚，不像六个种茶区的汤那样顺滑柔和，上颚中后部舌香饱满，味微刺激。
2.冰岛：冰岛(当地人也叫C岛)冰岛村距离蒙库镇约40公里。是双江县著名的古产茶村，以盛产冰岛大叶茶而闻名，是该县最早人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的蒙库大叶种的主要组成部分，冰岛村是蒙库茶种的主要发源地。勐库大叶乔木叶长，深绿色，叶厚而软，背凸起，叶脉明显。毛茶外形粗糙陈旧，有黑色条纹和白色嫩芽。春茶汤金黄透亮，香气柔和，持久不引人注目，以花香和果香为主。流涎快，口腔深反流。非常耐泡沫。
3.往昔：临沧东乡东邦村莽绿山(繁华庐山) 。汤色明净，香劲，味微涩甜，喉鲜爽口，茶香醇厚，津液甘甜。茶气浓而汤软，水道细腻，伴有浓甜生津，口中清香持久。这种茶年产量极低，多用于官茶或专家保管。它很少在市场上出售，而且很珍贵。
4.蒙库大雪
山：大雪山野生古茶树茶群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。该茶属云南大叶种野生野放茶，叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。
5、懂过：懂过茶山位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。懂过的古树茶叶形略小，是否有勐库大雪山野生茶变种而成，有待考证。属云南大叶种野生茶。此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质量气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。
6、忙肺：云南省永德县，永德县市世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，滋味厚重，刺激性强，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。
7、坝糯：勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。品茗云南大叶种野生茶。此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。
8、白莺山：位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，位于海拔1800米至2300米之间，南北纵距6000米，东西横距1.6千米，目前仍保留自生，半野生和人工栽培古茶树180多万株，分布在12400面山地和村落。白莺山古茶树种类多样，变异繁多，不仅是茶树种质资源的宝库，而且展示了野生茶树成为栽培作物的不同阶段，是茶的起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。

史上最全面的普洱茶分类( 二 )

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