1、主料：豆腐干五块、韭菜1小捆；辅料：油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉适量 。
【豆腐干炒韭菜的做法 豆腐干炒韭菜的做法有哪些】2、豆腐干炒韭菜的做法步骤：豆腐干五块 ， 韭菜4两 。豆腐干切粗丝 ， 然后用热水烫一下去腥味 。控干备用 。韭菜用几滴白醋泡一会 ， 清洗干净 。韭菜切寸段 ， 切点葱花 ， 平底锅加热加点油炒香葱花 。加豆腐干翻炒加一勺蚝油炒香 。加韭菜加盐加五香粉快炒 ， 炒时间长了又老又硬就不好吃了 。
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