猪肉|东北人喝酒必备的7道“硬菜”，虽不是八大菜系，外地人都爱吃( 二 ) 粉条|锅包肉|血肠

东北人之所以喜欢炖菜，还是因为天气太冷，炖出的菜肴热乎乎的，吃起来很暖和。做这道菜要用有嚼劲的土猪肉，配上劲道的土豆粉，经过炖煮之后，食材吸收了料汁，口感香味浓郁。
六、大拉皮
大拉皮应该是东北人最喜欢的凉菜之一了，堪称“酒桌之神” ，对于外地人来说，第一次看到大拉皮有点迷惑，这不就是陕西的凉皮么。其实东北拉皮和凉皮的区别还是很大的，拉皮口感更加爽滑Q弹，而且晶莹剔透。

没有胃口的时候，或者天气太热的时候，吃上一碗大拉皮，真的无比解馋，瞬间能让人食欲大增。
七、酱大骨
东北酱大骨可是赫赫有名，在东北以外的城市，相信大家都能看到东北酱大骨的店铺，大块的骨头，啃起来确实过瘾，肉烂而且还有嚼头，香味扑鼻，抓起一块大骨头啃在嘴里，这感觉确实很爽。无论是淑女，还是型男，面对大骨头往往都不会变得矜持，抡起胳膊，甩开腮帮子，吃就完了。

其实除了以上这些美食之外，东北的美味还有很多，比如溜肉段、炖大鹅、杀猪菜等等，不知道大家对于东北的菜怎么看，都喜欢吃那些呢？
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猪肉|东北人喝酒必备的7道“硬菜”，虽不是八大菜系，外地人都爱吃( 二 )

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