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不久前 , 小编学会了一种饼的新吃法 , 这种饼就是薄饼 , 薄饼和普通的饼不同 , 它就是一层十分煲的饼 , 本身没有什么什么味道 , 因为它的食用方式是和其他的食材一起搭配才能体现出它的美味的 。 说真的以前对于饼的概念就两种一种是类似于葱油饼之类的 , 用一些盐和葱来给饼上位 , 这样的并可以世界就食用 , 味道也会很不错的 , 还有一种就是豆沙饼或者是绿豆饼值了的 , 在饼里加入一些馅料 , 这些饼吃起来也依旧十分的美味 , 而像是这种完全不用加入食材的薄饼 , 小之前是没有想过的 。
不过相见就是有缘了 , 既然被我见到了 , 那就定然是不会轻易的放过了 , 而且这种饼既然是如此简单的话 , 那制造方法应该也是不会困难到哪里去的吧 , 小编十分兴奋的开始查阅关于薄饼的资料 , 而这一查 , 小编竟是发现薄饼的做法是有很多种的 , 简单的几分钟搞定 , 而难的则是需要比较长的时间 , 小编是一个十分珍惜时间的人 , 自然是选择一些稍微简单的了 , 才不是因为赖 。
归根结底 , 像是这种没有味道的食材 , 最注重的就是口感问题了 , 所以 , 小编在做的时候是有点忐忑的 , 因为越是简单的东西可以挑毛病的地方就越少 , 而一旦真的出现了问题 , 那定然不是小问题了 。 试做开始 , 首先把材料准备好 , 需要用到的东西十分简单 , 只要面粉 , 食用盐 , 食用油以及鸡蛋就可以了 。 小编在做的过程中一直在撕开一个问题 , 这个东西和我们平时吃的葱油饼有什么不同 , 因为这些材料实在是太接近了 。
带着这个疑问 , 小编开始动手 , 反正想是想不出来的 , 不如把成品做出来看看效果再说吧 , 首先第一步就出乎小编的预料 , 因为我们平时肉面粉都是只要一个盆子的 , 可是这个薄饼竟然需要两个 , 小编的兴趣一下子就来了 。 在两个盆中分别倒入面粉 , 并将盐倒入其中 , 接着就是不一样的操作而来 , 两个盆一个盆中倒入热水 , 一个盆中倒入冷水 , 接着都是用筷子进行搅拌的过程 。
【猪肉|学会这种做法,做出来的薄饼口感超棒!】最后都是把他们揉成面团 , 接着我们没有醒面的过程 , 直接就是把这些一大团面团切成均匀的小面团 , 接着把它揉成圆球后压扁 , 并在表明刷一层油 , 因为有热水的和冷水的两种小面团 , 所以我们可以做出丰富的口感 , 把他们都压扁成小的饼 , 然后叠起来 , 中间涂上油 , 再折叠压扁 , 最后放入电饼铛上 , 双面加热后就完成了!
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