接下来把需要的肌肉细胞放置在培育皿中 ，
并在培育皿中放入血清 ，



血清会给肌肉细胞供给需要的营养物质 ，
如氨基酸、维他命、碳水化合物等 ，
让细胞感觉它仍然还在活体组织上 ，
而不是被分手出去了 ，
如许细胞能继续进行复制 。
浩繁细胞长当作短短细细的黏性物质 ，



不竭增多后就会形当作带状 ，
同时不竭膨胀 ， 拉伸当作近似肉丝的样子 。



随后 ， 再插手一些脂肪细胞 ，
粘结当作肉块 。



培育这种肉无需基因工程 ，
是以它不是转基因产物 。
并且 ， 在培育人造肉的过程中 ，
人们可以节制各类脂肪的含量 ，
使其更有利于人类健康 ，
好比 ， 插手OMEGA-3脂肪酸 ，
出产出的肉类就有了庇护心脏的功能 。
早在2013年 ，
波斯特传授就标的目的人们展示了
他培育出的第一块人造牛肉饼 。
固然看起来跟正常牛肉饼不太一样 ，
——颜色更浅 ， 味道也更淡 ，
但科学家指出 ，
人造牛肉饼更暖和的味道换来的
是更高效的制造卵白质 。



尽管“人造肉”口感、营养和味道
都和正常肉类相似 ，
但也有人暗示无法接管 ，
因为尝试室的食物总给人“反常”的感受 。






2
“人造肉”背后 ，
是关乎人类保存的年夜问题！
爱不爱吃“人造肉“ ，
完满是小我选择 ，
但从更宏不雅的视角来看 ，
科学家们如斯费时吃力去“造肉” ，
担忧的其实是人类甚至地球的将来 。
当我们年夜快朵颐吃肉的时辰 ，
不克不及忽略背后的危机 。
按照英国广播公司2018年10月的报道 ，
为了知足全球70多亿人的食肉需求 ，
每年要宰杀的动物已达700亿只！



（图源：视觉中国）
巨量肉类供给的背后 ，
是不胜重负的资本与情况 。
起首 ， 从食物来看 。
畜禽动物也以谷物和油料籽为本家儿食 ，
若是仅以这两种食物进行计较 ，
人类耗损的口粮和动物吃失落的饲料
比例已达6:5 。
也就是说 ，
动物饲料所利用的谷物和油料籽 ，
将近赶上人类的吃的了！
更糟糕的是 ，
当作百上千亿只动物极年夜依靠于精加工饲料 ，
而精加工饲料又依靠年夜规模单一莳植
（统一块地种同种作物 ， 便于机械化耕耘） ，
这对地盘和天然系统造当作了庞大粉碎 。



其次 ， 再看淡水资本 。
我们经常强调节约用水 ，
因为地球很是缺淡水 ，

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