【乳鸽汤做法步骤 乳鸽汤的烹饪方法】1、材料：乳鸽1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒 。
2、浇开水，水中加少许料酒，将乳鸽放入，去血水去沫，捞出，待用 。
3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，乳鸽，转小火炖1个半小时 。
4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟 。
5、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可 。

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