豆沙包的做法 _知识经验

简述：做法如下：准备面粉500克，加入五克的泡打粉，五克酵母粉！

做法如下：
1.准备面粉500克，加入五克的泡打粉，五克酵母粉。
2.准备300克左右的温牛奶，倒入面粉中，边倒边搅拌，然后把面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面一个小时。
3.准备制作豆沙， 500克的红芸豆放入锅中，水没过豆子三厘米之后，煮开后调最小火煮一个小时，煮到锅底剩余少许汤汁的时候把豆子倒出来，然后加入适量的白糖，用勺子把它碾碎。
4.揉面，要把发好的面揉到没有气孔，这样做出来的豆沙包才会既柔软又有弹性。
5.把揉好的面团搓成长条，切成相同的剂子，然后用擀子把切好的面擀成中间厚边缘薄的面饼，把豆沙馅放到面饼里，像包包子那样捏好口，捏口放在面板上搓成馒头型，这样生胚就做好了，做好的生胚让它饧半小时。
6.我们把饧好的豆沙包放在蒸笼内，大火烧开后，再烧15分钟。

【豆沙包的做法】

豆沙包的做法

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