【羊百叶炒三丝的做法 羊百叶炒三丝家常做法】1、材料：羊百叶200g，青椒2个，胡萝卜50g，油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，青蒜适量，甜面酱适量，辣椒油适量 。
2、准备好羊百叶，好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱 。
3、羊百叶焯下水，切成丝 。
4、青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，青蒜洗净切段 。
5、锅里油热，放入胡萝卜煸炒1分钟 。
6、放入青椒丝煸炒1分钟，盛出备用 。
7、另起锅放热，放入姜丝，青蒜白炒香 。
8、放入羊百叶，加些料酒煸炒一下 。
9、放入一勺甜面酱煸炒匀 。
10、放入胡萝卜与青椒丝，青蒜煸匀 。
11、加些盐煸匀，淋上辣椒油即可 。

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