简述：青柠檬和黄柠檬都是可以的！

青柠檬和黄柠檬都是可以的 。
1.气味：用鼻子仔细闻 。这是一种很好的柠檬 ， 带有新鲜柠檬的香味 。
2.去皮：选择无裂纹和虫眼的光滑果皮 。如果有裂缝和虫眼 ， 这意味着如果放置时间过长 ， 其营养成分将减少 ， 不应购买 。
3.大小：柠檬的大小几乎相同 。选择时 ， 不要选择太大的 。小一点的味道很好 。
【泡椒凤爪用什么柠檬】4.颜色：柠檬主要呈金黄色 。选择时 ， 应选择颜色均匀、明亮、饱满的 。
5.重量：买柠檬时称一称 ， 然后选择一个更重的柠檬 。这种柠檬水分充足 ， 味道很好 。
6.新鲜：选择时 ， 你可以看看柠檬两端的果蒂 。如果它是绿色的 ， 则表示它非常新鲜 。
7.刀切：用刀切柠檬 。如果柠檬里面的水果是固体的、厚实的、有光泽的 ， 那么它就是一个好柠檬 。

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