第八：茶壶
潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的 ， 因为它出自江苏的宜兴 ， 是宜兴紫砂壶中最小的一种 。 选择茶壶 ， 好坏标准有四字诀 ， 曰：“小 ， 浅 ， 齐 ， 老 。 ”茶壶有二人罐 ， 三人罐 ， 四人罐 ， 四有罐等的分别 ， 以孟臣 ， 铁画轩 ， 秋圃 ， 萼圃 ， 小山 ， 袁熙生等制造的最受珍视 。 壶的式样很多 ， 有小如桔子 ， 大似蜜柑者 ， 也有瓜形 ， 柿形 ， 菱形 ， 鼓形 ， 梅花形……一般多有鼓形的 ， 取其端正浑厚故也 。 壶的色泽也有多种 ， 朱砂 ， 古铁栗色 ， 紫泥 ， 石黄 ， 天青……但不管款式 ， 色泽如何 ， 最重要的是“壶宜小不宜大 ， 宜浅不宜深”.因为大就不“工夫”了 。

第九：羽扇与钢筷
羽扇是用以煽火的 ， 煽火时既须用劲 ， 又不可煽过炉门左右 ， 这样才能保持一定火候 ， 也是表示对客人的尊敬 。 所以 ， 特制的羽扇不但有利“工夫”的施展 ， 而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇 ， 大汪过掌 ， 竹柄丝穗的精雅 ， 衬托着红 ， 绿 ， 白……各种颜色的茶具 ， 加上金紫色的浓茶 ， 自然别有风趣 。 钢筷则不但为了钳炭 ， 挑火 ， 而且可以使主人双手保持清洁 。

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