【豆瓣酱花蛤怎么做 豆瓣酱花蛤的做法】1、准备食材：花蛤、葱姜蒜、干辣椒、香菜、香葱、郫县豆瓣酱等 。
2、盆中放入少许清水 ， 再放入2勺盐 ， 搅拌至盐融化 ， 然后把花蛤放入盆中 ， 浸泡2个小时让其吐沙 。
3、烧一锅开水 ， 将花蛤放入锅中煮30秒 ， 直至花蛤微微张开 ， 然后捞出再次冲洗两遍 。烧水的同时将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用 。
4、锅中倒入适量的油 ， 油热后将红辣椒放入锅爆出香味 ， 然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱 ， 1勺豆豉煸炒出红油 。再将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味 。
5、将花蛤放入锅中煸炒匀均 ， 往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均 ， 然后盖上锅盖焖2分钟左右 ， 直至花蛤全部张开 。
6、将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均 ， 即可关火出锅 。

猜你喜欢

• 蛤蜊东瓜汤做法 汤汁奶白，味道鲜美，全家都爱喝
• 蛤蜊肉一般怎么做 蛤蜊肉做法简单介绍
• 蛤蜊能放在冰箱里冷冻吗 蛤蜊可以放在冰箱里冷冻吗
• 癞蛤蟆可以吃吗 癞蛤蟆能吃吗
• 花蛤蒸蛋的做法 花蛤蒸蛋做简单做法
• 蛤蟆油的食用方法 蛤蟆油食用方法
• 2022年高分好看的电视剧盘点 电视剧豆瓣评分排行榜
• 黄豆酱能代替豆瓣酱吗
• 雪蛤木瓜丰胸是真的吗？
• 蛤蜊汤做法 蛤蜊汤要怎么做