鸡翅膀残留抗生素不能吃？那些关于鸡翅的谣言你知道几个( 三 ) _小知识

腔上囊，又名法氏囊腔上囊，又名法氏囊
除了鸡屁股上的两个部位之外，另一些腺体也是需要在宰杀时去除：鸭、鹅等水禽在颈胸和腰部位各有一对淋巴结，鸡体内则没有成形的淋巴结;但它有没被膜包覆的淋巴集结体。肠道周围分布淋巴集结在屠宰加工时一般都已经处理掉;脖子表皮下也有一些明显的小型淋巴集结。这些小型淋巴组织如果没有发生病变，吃下去倒也不会对健康产生危害。如果喜欢吃鸡脖子，又不放心，可以将脖子上的鸡皮剥掉再吃。
甲状腺、甲状旁腺这些大型腺体所含的激素较多，标准化屠宰时会和残余的气管一同摘除，自己杀鸡时可注意去除。请认准国家认可品牌放心选购~

温馨提醒：请认准国家认可品牌选购
其实，以上的三个误区，很多人也知道正确答案，但仍然一百个不放心，理由一大堆——抽检不放心啊、小摊贩黑心啊、无良企业太多、吃多了脂肪肝啊……可这些完全不是鸡翅膀的问题好嘛!之所以要选购国家认可、有安全生产资质的产品，也是为了保证全程可追溯，最大程度捍卫食客利益。如果还是不放心，那蝌蚪君只能说，信任是交易的基石，如果这点都没有了，吃不吃吃什么也都没差别了。（本文根据果壳网、人民网、东方网等媒体公开报道整理）

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鸡翅膀残留抗生素不能吃？那些关于鸡翅的谣言你知道几个( 三 )

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