辣椒鸡蛋卤子怎么做 辣椒鸡蛋卤子做法分享


辣椒鸡蛋卤子怎么做 辣椒鸡蛋卤子做法分享


【辣椒鸡蛋卤子怎么做 辣椒鸡蛋卤子做法分享】1、食材:尖椒2个、鸡蛋1个、葱、姜适量、东北大酱1汤勺、盐2克、味极鲜酱油5毫升 。
2、把鸡蛋磕碗里备用 。
3、把尖椒去蒂去籽洗净切成碎末 , 葱姜切成末 , 备一勺东北大酱 。
4、取一个炒锅 , 倒入适量花生油 , 等油五成热时 , 把鸡蛋入锅炒散铲出 。
5、再给锅里倒花生油 , 等油六成熟时 , 把葱姜末入锅煸香 。
6、再倒入尖椒碎翻炒两下 , 加入盐 , 味极鲜酱油 , 东北大酱继续翻炒尖椒至熟 。
7、再把炒好的鸡蛋入锅翻炒均匀即可 。
8、然后盛入盘子里 , 这样尖椒鸡蛋卤就做好了 。

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