【怎么区分粽叶的正反面】简述：光滑的一面是正面，粗糙带茎的里面是反面！
光滑的一面是正面，粗糙带茎的里面是反面 。
粽叶有正反面，正面比较光滑，反面中间有一条纵向的稍硬的茎，包粽子时要正面向内 。粽子叶筋格小、细的那一面，叶面向内收的那一面是正面 。粽叶正面的纹理是比较粗糙的 。
包粽子是用正面，植物光合作用时是用正面，使得正面的气孔较大，在煮粽子时气孔释放的粽香更浓，煮出来的粽子也就更香 。正面也就是滑的一面，粽子包出来也是滑滑的，用涩的一面的话不仅容易粘绒毛，吃的时候粽子都会粘粽叶上 。
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