平安夜送平安果这个习俗流行于中国 。因为中国人比较注重谐音 ， 苹果的“平”与平安的“平”同音 ， 于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义 ， 于是就有了平安夜送苹果的新习俗 。送苹果即表示：送平安果的人向接受平安果的人祝福!而且平安夜收到的苹果是要吃掉的 ， 这样才算是真正接受了他人的祝福 ， 并且将在新的一年平平安安!
吃苹果有什么好处
止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质 ， 有收敛作用 。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用 ， 所以能利肠止泻 。只需每日早晚空腹各吃1个苹果 ， 即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮 ， 连汤食之 。
通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动 ， 能使大便松软 ， 便于排泄 ， 因此食用苹果能促进通便 ， 治疗大便干燥,宜将苹果烤熟了吃 。
适用于妊娠女性食用
对于女性妊娠反应者 ， 吃苹果不仅能补充热量、维生素等 ， 还能调节水盐及电解质的平衡 ， 防止频繁呕吐所致的酸中毒 。
防治高血压
苹果含有较多的钾 ， 较少的钠 ， 苹果中的钾能与体内过剩的钠结合 ， 使之排出体外 。因此 ， 常吃苹果或常饮苹果汁 ， 对于高血压患者很有好处 。近年来 ， 欧美及日本等国的医学家研究证明 ， 苹果能像降血脂药物一样 ， 使血液中胆固醇降低 。
他们认为 ， 苹果本身不含胆固醇 ， 而能促进胆固醇从胆汁排出;苹果含有大量的果胶 ， 能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢 ， 可以减少冠心病的发生和诱发心脏病 。由此可见 ， 苹果对于中老年人 ， 特别是胆固醇增高者 ， 着实称得上是理想的水果 。治疗高血压 ， 可在每周的苹果日吃300～400克苹果 ， 而不吃别的食物 ， 吃5个苹果日后 ， 便可使血压下降 ， 以后视血压的情况 ， 再决定是否继续下一个疗程 。
益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁 ， 易于消化吸收 ， 有益于婴儿生长和发育 ， 还可以预防婴幼儿佝偻病的发生 。
减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸 ， 能促使积存于人体内的脂肪分解 ， 经常食用苹果可以防止肥胖 。脂肪过多者 ， 需要吃一些酸苹果 。据国外研究 ， 每个苹果日可使体重减少0.5公斤～1公斤 。在苹果日中将1500克新鲜苹果分6次吃完 ， 即每次吃250克 ， 1个疗程为18个苹果日 。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃 。

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