报告的灶神，敬畏的程度一直在降低 。早先还用黄羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到后来干脆就酒将他灌醉 。宋朝以降，灶神根本就成了被开玩笑的对象 。宋人祭灶使用一种称为“胶牙饧”的灶糖，用意非是使灶神上天后说些甜言蜜语 。也有人说是要让灶神的齿牙被糖黏住，说不出话来 。北方常见的灶糖有所谓的“糖瓜”，就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形 。另一种“关东糖”，是以江米磨粉加饴糖制成，又硬又脆，可以久存 。
习惯上，商家到岁末，就要清算全年的帐务 。所以送灶同时也是催债、讨债者络绎不绝于途的时候 。不过，讨债最多只到除夕 。一等吃过年夜饭，就算没收到债款，主客见面时，也得拱起手来互道恭喜 。所以北方有句俗话说：“要命的关东糖，救命的饺子”(除夕夜吃饺子)，就是形容这种情形 。祭过灶，到年底之前，还要挑一个好日子来做大扫除，俗称“扫年” 。扫年的风俗也有悠的历史 。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》中就提到了十二月时“斋、馔、扫除” 。旧式的家庭每年清扫之前，还要事先翻看黄历，挑选一个黄道吉日来进行 。扫除积年的尘埃，不仅是为了迎接新年，对环境卫生、维护健康也有极大的益处 。俗传灶神上天禀秦人间一年善恶后，廿五日就是玉帝下降之日 。他要稽查是非，以降祸福 。所以在这一天大家特别要谨言慎行 。尤其要告诫小孩不得口出秽言，以免招致不祥 。自廿五日至除夕这五天，由于家神俱已上天，百无禁忌，所以汉族民间也多在这几天内举行婚嫁 。
北京风俗
昔日北京，每逢到阴历腊月上旬，大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都以代卖“灶王爷” 。这种要木版水印的神像，大多来自华北的“版画之乡”天津杨柳青 。那和蔼、肃穆、善静的灶王爷、灶王奶奶盛装端坐，给人们以庄重的感觉 。
每年一度，人们都要“请”回来一帧新的灶王像(不能说“买”)来代替被一年三百六十五天熏火燎了陈旧不堪的旧灶王像 。这似乎是在向人们预告，除夕马上就要来到了 。
给灶王爷、灶王奶奶奉上的供品，不须用鸡鸭鱼肉、干鲜果品之类，更不须用牛羊三牲，只须一些“糖瓜“(用麦芽糖制做的像鸡蛋大小的瓜状糖块)就可以了 。稍考究一点的人家，再供上一碗用糯米蒸熟的莲子八宝饭，他老人家就会更心满意足 。灶王爷骑的神马，还要供以香糟炒豆和清水 。
俗云“腊月二十三日，灶王爷上天”，这天人们称它为“祭灶日” 。在北京，这一天晚餐之前，每家家长都要先用糖瓜在灶门前烤化，然后抹在灶王爷、灶王奶奶的嘴唇上 。即使灶王爷不馋，人们也硬要把烤化了的糖饴放在他老人家的嘴边，看业灶王爷贤伉俪都是喜欢吃甜食的 。至更尽时分，家家院内立杆，悬挂天灯，燃放鞭炮，举家男子罗拜，祝以抑恶扬善之词，送灶王爷上天，去向玉帝启秦人间一年之善恶，而妇女不能参拜，只于内室扫除炉灶，燃灯默拜 。

猜你喜欢

• 2022适合三伏天瘦身的4种运动 3伏天减肥有哪些好办法
• 2022哪些国家会过情人节 2022年情人
• 2022中元节烧纸正规写法 中元节烧纸正规写法
• 2022中元节烧纸时间分析 2021中元节烧纸什么时候烧最好
• 2022三伏天的几个养生知识 为什么说三伏天最好养生
• 2022最新溺水安全小知识大全 2021年中小学生预防溺水安全专题
• 2022二月二龙抬头是什么意思 二月二龙抬头图片2021年
• 2022年元旦是什么天气 2022年元旦假期天气
• 2022有关防溺水安全教育知识 2022防溺水安全教育警示片观后感
• 2022年寒食节最新传说介绍 2021年清明节寒食节