甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音 。试验表明 ， 甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响 ， 相反 ， 它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值 ， 它不但夺得了“甜味世界”的冠军 ， 还被称作“时髦的甜味品” 。

除甜叶菊外 ， 植物中还有很多带甜味的天然物质 ， 如甘草的根和根茎有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷 ， 玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇……都是低热量的甜味剂 ， 有待人们不断开发和利用 。

甜叶菊还与沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣 。并且不会引起血糖升高 。

甜叶菊的药理作用

对糖代谢的影响

甜叶菊成分蛇菊苷等在大鼠肾皮质小管抑制糖的合成和氧的吸收 。但甜度成分蛇菊苷等无此效应 。志愿者16人服用甜叶菊叶水提物3d后 ， 对葡萄糖的耐受性提高 ， 血糖水平明显下降 。蛇菊苷抑制苍术苷（atractyloside）对能量代谢的影响 ， 在蛇菊式作用下苍术苷对糖酶解、精元异生、糖原分解和氧的吸收均减少 。作用部位在细胞外 ， 可能是影响苍术苷的细胞膜转运 。

对血管扩张作用

蛇菊苷对正常或肾性高血压大鼠引起血压降低 ， 利尿及尿钠排泄增多 ， 肾血流量及肾小球滤过率增加 ， 这部分是由于小动脉扩张引起的 。CaCl2可明显减弱这种血管扩张作用 ， 提示蛇菊苷可能是一种钙的粘抗剂 。

对大鼠肝线粒体酶的影响

甜叶菊水提取物抑制下列酶的活性 ， 如氧化磷酸化酶 ， ATP酶 ， 还原型辅酶I（NADH）氧化酶 ， 琥用酸氧化酶 ， 琥珀酰脱氨酶 ， L-谷氨酸脱氨酶等 。

猜你喜欢

• 世界上最长的湖名叫什么？乔布纳根加莫格湖资料
• 2020五四青年节学生优秀作文5篇最新大全 学校五四青年节
• 世界上现存最小的古兰经在哪里？古兰经有多大
• 世界上最深的湖是什么湖？贝加尔湖的气候特点
• 2022最新初三五四青年节演讲稿五篇 2021五四青年说
• 世界最奇异婚俗
• 热母乳要多少度
• 小寒时节吃什么最养生
• 全国爱眼日宣传教育活动总结最新精选5篇 爱眼日宣教活动
• C语言“除逗号运算符外，赋值运算符的优先级最低”和“C程序中，j++； 是赋值语句”哪个是错的？