世界上最甜的叶子是什么叶？甜叶菊的功效与作用 _世界上

【世界上最甜的叶子是什么叶？甜叶菊的功效与作用】 菊科植物中有一种多年生得草本植物，名叫甜叶菊，它的叶是最甜的叶。这种植物原产南美巴拉圭东部，当地人称它为“巴拉圭甜茶” ，又名“甜草” 。从它的一千克叶片中可提取60—70克左右的菊糖忒结晶，其甜度为蔗糖的300倍，难怪人们赞美甜叶菊为“活糖精” 。

甜叶菊栽种的第一年，株高可达0.8米左右，第二年可达2米。叶浅绿或浓绿色，相对着生于茎，全身披有短绒毛。9月中旬开花，花期1个月左右。花冠细吊钟形，一般为白色，有4—6多小花组成伞房状排列而成的头状花序。果形细长如纺垂形，瘦国为褐色或黑褐色。种子千粒重为0.4克。

甜叶菊的来源

1969年，日本的住田哲也教授在巴西山区发现了一种很甜的菊科植物，人们叫它甜叶菊。用它提取出的糖甙，其甜度大约为糖的300倍。甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低的特点，它的含热量只有蔗糖的三百分之一，吃了不会使人发胖，对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期用甜叶菊煮水喝，还有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的功效。因此，甜叶菊发现后，许多国家都相继引种栽培和开发利用。

甜叶菊的作用

甜叶菊是外来的“侨民” ，飘洋过海到中国定居的时间还很短。它的故乡在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡杂草丛中，是多年生的草本植物。在我国温带地区，栽一次可以活好多年，夏天一到，开出一丛丛小白花，有股淡雅的香气。在它的叶子中含在丰富的甜叶菊苷，提纯了的甜叶菊苷味道很像白糖，但甜度却比白糖高300倍，而热量只有白糖的1/300 。如果摘一小片叶子放在嘴里嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖。

多少年来，人们习惯用甘蔗等植物来提取白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖有营养，热量也高，吃多了对健康有一定影响，例如小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了会引起肥胖病、动脉硬化症，糖尿病患者更要严格禁止吃糖。后来人们用人工合成的方法得到了比糖甜几十倍甚至几百倍并且热量又不高的糖精，用来弥补白糖等的不足。不过，随着科学的发展。人们发现糖精对人体也有不良的影响。

世界上最甜的叶子是什么叶？甜叶菊的功效与作用

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