可以吃！

可以吃 。切开的西瓜放冰箱可以放12个小时到24个小时 。
经过长时间的冷藏，西瓜表层的水分和营养严重流失，味道会大大降低 。此外，由于与空气接触，表层的细菌也最多 。通常建议在食用前用水果刀切掉表层 。
【放冰箱的西瓜把面上切掉一层可以吃吗？】西瓜本身含水量高，发酵糖多，容易滋生细菌 。西瓜切碎后，内部发酵糖直接与外界接触，容易被细菌繁殖 。冰箱可以降低细菌的活性，从而延长西瓜的贮藏时间 。因此，西瓜可以在冰箱中储存12至24小时 。

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