五、椰子鸡汤

准备食材：鸡肉 ， 椰子 ， 姜片 ， 红枣 ， 枸杞子 。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成块 ， 椰子水倒入锅中 ， 取出椰子肉切成条 。
2、将椰肉、红枣和姜片放入锅中 ， 再放入适量清水 ， 开大火煮开 ， 继续煮十分钟 。
3、接着放入鸡肉 ， 继续煮二十分钟 。 煮好之后 ， 放入枸杞子 ， 加入食盐调味即可出锅开吃 。
六、白萝卜牛腩汤

准备食材：牛腩 ， 白萝卜 ， 葱段 ， 姜片 ， 香菜 。
做法步骤：
1、牛腩清洗干净切成块 ， 冷水下锅焯水 ， 放入姜片、葱段和料酒去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再捞起牛腩用温水清洗干净 ， 沥干水分备用 。
2、白萝卜用削皮刀削掉外皮 ， 清洗干净后切成小块 。
3、将牛腩放入汤锅中 ， 加入姜片和葱段 ， 再放入足量的清水 ， 盖上盖子炖煮一个小时 。
4、牛腩炖煮好了之后 ， 再放入白萝卜继续炖煮半个小时 。 炖好之后 ， 加入食盐和胡椒粉调味 ， 搅匀入味撒上香菜碎即可出锅开吃 。
七、花甲菌菇汤

准备食材：花甲 ， 菌菇 ， 姜丝 ， 葱花 。
做法步骤：
1、花甲放入清水中 ， 加入一点食盐吐沙 ， 然后清洗干净 。 冷水下锅焯水 ， 放入姜片和葱段 ， 煮至花甲开壳就捞起来 ， 清洗干净沥干水分备用 。 菌菇清洗干净即可 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入葱花爆香 ， 再放入菌菇翻炒一会儿 ， 炒至菌菇变软 ， 就可以加入足量的清水 ， 盖上盖子炖煮十分钟 。
3、接着放入花甲 ， 继续煮十分钟 。 煮好之后 ， 加入食盐和胡椒粉调味 ， 搅匀入味后撒上葱花即可出锅开吃 。
八、菌菇春笋排骨汤

准备食材：春笋 ， 口蘑 ， 排骨 ， 姜片 ， 葱段 。
做法步骤：
1、春笋剥掉外壳 ， 青线椒后斜切成片 。 起锅烧水 ， 水开后放入春笋焯水煮五分钟 ， 然后捞起来清洗一遍 ， 再沥干水分备用 。 口蘑清洗干净切成片即可 。
2、排骨清洗干净剁成小块 ， 冷水下锅焯水 ， 加入姜片、葱段和料酒去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再捞起排骨 ， 用清水冲洗干净 ， 然后沥干水分 。
3、将排骨、春笋和姜片都放入汤锅中 ， 加入足量的清水 ， 盖上盖子开大火煮开 ， 再转小火炖煮一个小时 。
4、接着再放入口蘑 ， 继续煮半个小时 。 煮好之后 ， 加入食盐和白胡椒粉调味 ， 撒上葱花即可出锅开吃 。