香芋蒸熟后拈碎，一定要弄得细致一点，不要存在块状！

1. 香芋蒸熟后拈碎，一定要弄得细致一点，不要存在块状 。
2. 加入3分1的澄粉 。
3. 海虾去壳切丁，尽量切得小块一点 。
【香芋虾饼的做法】4. 再加入少许肉末、胡椒和盐一起搅拌，捏成形状 。
5. 下油锅煎制两面金黄 。
6. 大功告成 。

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