想知道为什么脂肪那么难减吗?( 二 )



健康减脂的三大饮食原理
健康减脂必须满足三大原理:能量负平衡、低升糖、富营养 。
能量负平衡
人体在摄入热量与消耗热量处于负平衡状态时 , 人体机能会动用存储在体内的脂肪 , 以维持人体生命活动的需要 。

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低升糖
脂肪不仅来自于油脂 , 大量的脂肪还可以通过碳水化合物转化而来 。 胰岛素又被称为“脂肪合成素” , 碳水化合物正是通过大量胰岛素的分泌而转化成脂肪的 。 所以 , 采用低升糖指数的食物 , 使血糖平稳地维持在正常值的下限是减少脂肪合成的重要途径 。
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富营养
大部分肥胖是由于营养不均衡导致的 , 由于在日常膳食过程中缺少脂代谢所需的营养物质 , 故容易导致营养不良性的肥胖 。 因此 , 强化脂代谢所需的各种营养成分 , 有助于抑制脂肪合成 , 加速脂肪的分解 。
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