2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水 ， 放入洗净的排骨 ， 用大火烧开 ， 此时汤面会出现一层泡沫 ， 这就是被煮出来的血水 ， 关火 ， 把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开(一次放够 ， 中途不再加水) ， 把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入 ， 用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋 ， 不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中 ， 还能使汤味更加鲜美 。醋不要加多了 ， 否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后 ， 再放入胡萝卜 ， 小火再煮1小时 ， 放盐调味即可
2、青椒黄瓜皮
材料：黄瓜1根,青椒2个,洋葱半个,油,盐,姜,生抽
做法:
1.将食材洗干净后 ， 黄瓜切菱形片;青椒切小块;洋葱切小块 。姜切片 。
2.热油锅 ， 先放入姜片 ， 爆香后捞出 。
3.先将洋葱放入锅中 ， 翻炒 。
4. 再将青椒放入锅中 ， 翻炒 。
5.上述两样炒至5成熟后 ， 放入黄瓜片 。继续翻炒 。
6.放入适量的生抽 。放入适量的盐 。
7.翻炒均匀后 ， 准备出锅 。
3、豌豆鸡蛋西红柿
材料：豌豆150g 西红柿3个小 ， 鸡蛋2只 ， 盐1勺
做法：
1.豌豆包出来洗干净 。包出来大概三两豆子 。
2. 西红柿用热水烫一下 ， 去皮 ， 再切成小块 。
3. 鸡蛋打散 。锅里倒油 ， 油热后倒进去鸡蛋 ， 待鸡蛋快成型后用筷子快速搅散 ， 出锅备用 。
4. 锅中倒油 ， 油温后倒入西红柿 。
5. 再倒入豌豆 ， 炒熟 ， 根据个人喜好 ， 喜欢吃到块状的西红柿就炒的时间短一些 。
6. 倒入鸡蛋 ， 再放盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
小提示：青椒黄瓜皮、胡萝卜丝醋炒黄瓜丝、芦笋黄瓜丁虾仁肉片、土豆炖牛肉、香菜肚丝这些菜都是可以轮着做的哦 。

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