【新鲜带壳蚕豆怎么保存最好 带壳新鲜蚕豆放一夜】1、保鲜方法:带壳的新鲜蚕豆，去掉外面的硬壳，清洗干净 。把它放在冰箱里，随身携带 。
2、半熟冷藏法:将带壳的新鲜蚕豆洗净，放入沸水中煮熟，约八分熟即可，然后捞出，可加入少许盐调味 。放在簸箕或菜碗等容器中晾干，然后放入冰箱冷冻食用，再解冻后再加工 。
3、干物质储存法:将带壳的新鲜蚕豆晒干，直到非常干 。要知道，潮湿多湿的食物容易滋生细菌或者霉变，清洗存放 。蚕豆晒干，放在通风干燥处或放入皮中 。你不需要完全剥开它们，只需要一个小洞 。

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