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今天我们来做简单的开花蒸蛋糕 ， 不是馒头不是馒头 ， 虽然看起来真的非常像哈哈！

你需要准备的材料有：鸡蛋1只 ， 白糖35克 ， 低筋面粉100克 ， 牛奶55克 ， 玉米油20克 ， 泡打粉2克
鸡蛋1只加白糖搅散 ， 蛋液与白糖混合均匀以后 ， 加低筋面粉进去 ， 搅拌到搅不开 。

这个时候加入牛奶 ， 清香的玉米油 ， 搅合搅合 ， 就会得到一个细腻丝滑的蛋糕糊 。


最后添加泡打粉混合在一起 ， 蛋糕糊就准备完成了 。

密封 ， 冰箱冷藏半个小时以上 ， 让蛋糕糊冷静下来 。

分成三个纸杯 ， 每个纸杯7分满 ， 水上汽以后蒸10分钟 ， 蒸开花蛋糕就做好啦 。

【蛋糕|没有烤箱，没有打蛋器，自制蒸开花蛋糕，太软太松啦】因为白白的所以非常像馒头 ， 其实吃起来很软很松 ， 有点弹性很好吃 。

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