肉松|一顿饭要了孩子的命!家里常见的这种肉,一口都不要给孩子吃!( 二 )


这些肉松一般都会添加很多盐、糖和酱油调味 , 口味会比较重 , 过甜或者过咸的肉松都不建议买给宝宝吃 。
有的儿童肉松为了增香添色 , 还会用到甘草粉(一种比蔗糖甜200倍的天然甜味剂)、亚硝酸盐和色素等物质 , 加了这些东西 , 更加不适合宝宝吃 , 所以不推荐 。

想让宝宝吃到营养又美味的高品质肉松 , 还是自己做得更放心 。

02.这些才是适合孩子吃的肉!
看图就行 , 记得保存哦~

温馨提示:

给孩子添加一种新的食物并不容易 , 婴儿期宝宝要尝试7-8次、幼儿期宝宝要尝试10-14次才会接受一种新食物 。
所以 , 遇到孩子不爱吃肉的情况 , 别灰心 , 多努力几次!
另外也可以尝试多种做法 。 不爱吃单纯的肉泥、肉丝 , 可以做成馄饨、小肉丸等混合食物 。 搭配孩子喜欢的蔬菜一起做 , 丰富纯肉的口感和营养 。
如果孩子不喜欢肉腥味 , 可以用柠檬片或姜片稍稍腌制 , 或者在制作过程中添加番茄等蔬菜调味去腥 。 注意不能用料酒、八角等调味料!
03.吃肉有讲究 , 这么吃才合理!
从6个月添加辅食开始 , 就可以给孩子吃肉 。 但这个时候孩子进食量相对较小 , 肉的量在10—15g就可以 。
之后随着宝宝月龄的增加 , 胃容量增大 , 摄入肉类的量也要逐步增加 。
具体要求看《中国居民膳食指南》的建议:


注:50g肉相当于成人手心大小的一块 , 图中所标注的肉的克数是【生肉】的重量 。

当然 , 不同的肉类最好换着给孩子吃 , 不要总吃一种 , 保证营养的同时 , 也防止孩子偏食 。
04.这些吃肉误区一定要避开!

  • 多喝肉汤少吃肉——NO!
肉汤的营养全部来自肉 , 肉类中含有水溶性和非水溶性两种营养成分 。
经过炖煮 , 汤里只有一些水溶性的物质 , 比如维生素C、氨基酸、小肽和钾元素 , 还有少量蛋白质会溶出来 , 但只有1%—2% 。
而肉类中绝大多数营养物质是非水溶性的 , 钙、铁和90%以上的蛋白质都还保留在肉上 。
所以吃肉才能补充营养 , 喝汤并不能 。 而且肉汤中的嘌呤含量高 , 长期喝肉汤会加重肝和肾脏的负担 。
所以 , 少给孩子喝肉汤 。
  • 白肉比红肉好——NO!
没有绝对的概念 , 各有侧重 , 均衡最好!
从补铁的角度来说 , 红肉优于白肉 。 宝宝出生6个月之后 , 从母体中获取、存储的铁慢慢消耗殆尽 。 如果不从外界补充 , 容易导致缺铁性贫血 。
而红肉是名副其实的“补铁主力军” , 红肉中铁的吸收率能达到30% , 动物肝脏高达35% 。
和高铁米粉配合着吃 , 才能保证孩子不缺铁 。
说在最后
孩子吃肉这个事 , 爸爸妈妈们要上心也要不上心 。
上心的是 , 无论是白肉还是红肉 , 一定要给孩子吃肉 。 孩子不喜欢吃这种 , 那就换成另外一种肉 。 总之 , 在日常饮食中 , 一定要让孩子有长期吃肉的习惯 。
不上心的是 , 孩子吃肉过程中 , 不要因为一次拒绝 , 就认定孩子挑食偏食 , 不喜欢吃肉 。 而是要慢慢来 , 给孩子一些时间去接受 。 也不要局限于一种肉类制作方式 , 多多尝试 , 找到孩子喜欢的那一种 。
【肉松|一顿饭要了孩子的命!家里常见的这种肉,一口都不要给孩子吃!】最后 , 希望每一位孩子都能好好吃饭 , 好好长大!

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