清明节的传统食物
1.青团子
清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯 。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁 ， 接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和 ， 然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成 ， 在包馅时 ， 另放入一小块糖猪油 。团坯制好后 ， 将它们入笼蒸熟 ， 出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面 ， 这便大功告成了 。
2.鸡蛋
民间习俗认为 ， 清明节吃个鸡蛋 ， 一整年都有好身体 。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗 ， 多日的禁火寒食 ， 煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备 。

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