鸭子剁成大块 ， 放入水中 ， 撒几粒花椒 ， 焯水5分钟 ， 捞出冲洗感觉！

1. 鸭子剁成大块 ， 放入水中 ， 撒几粒花椒 ， 焯水5分钟 ， 捞出冲洗感觉 。
2. 锅子烧热 ， 倒少许油 ， 将鸭肉放入 ， 煸炒 。（油一定要少 ， 鸭子油多）
3. 煸炒出鸭油后 ， 倒入酸菜 ， 煸炒 。
4. 放入葱、姜、八角 ， 煸炒 。
5. 放入野山椒和汤汁 。
6. 加入足量的清水 。
7. 焖煮1小时左右 ， 至鸭肉熟烂 。（能用筷子轻松扎透）
8. 放入粉丝 ， 煮3-5分钟 。
9. 关火 ， 放入少许盐、淋入香油搅拌均匀 。
10. 点缀青红椒出锅即可 。

【鸭肉汤的做法大全】

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