冰糖的主要成分是蔗糖吗？ _知识经验

冰糖主要成分都是蔗糖，是从甘蔗或甜菜中提取的！
【冰糖的主要成分是蔗糖吗？】

冰糖主要成分都是蔗糖，是从甘蔗或甜菜中提取的。
经过再溶，清净，重结晶而制成。
是冰块状水合蔗糖晶体。
一般用白砂糖、水、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶、干燥而成，质地坚硬透明。
蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。
在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。
蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。
分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖。

冰糖的主要成分是蔗糖吗？

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