吃西餐的礼仪知识有哪些 有关西餐礼仪的知识( 二 )


5.面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油 。
6.速度:切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼 。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的 。
7.剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够 。
8.口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此 。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾 。
9.吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸 。
10.物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上 。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上 。
西餐礼仪的要点
出席正式的宴会,除了着装得体之外,让人头疼),但又让人倍有用餐优越感的莫属于繁冗的餐桌礼仪了 。从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开,这短短几个小时里,我们会遇到千百种用餐礼仪方面的问题 。毛芳梅形象礼仪培训机构的小编想告诉大家往往就是一些小细节,而决定你给别人的第一印象,是否自己还有下一次机会哦 。
面包的食用
面包一般是无限量供应的哦,服务员通常会在上前菜之前就拿着一篮子面包来询问是否使用,中途也还会再过来询问数次 。
如果是一整块没有切开的面包,取用的时候可以切下自己食用的分量,放回篮子或盘中,然后先询问左边的人是否需要再传给右边的人 。
食用时,把面包掰下来一小块,然后再抹上黄油食用,切忌在整块面包上都抹上黄油 。
沙拉的吃法
将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用 。一次只切一块,不要一下子将整盘的沙拉都切成小块 。
意大利面的吃法
将左右手的`叉勺于桌面交换 。用叉子叉一些面条,再抵着勺子内部旋转,把面条卷起来吃 。
带有骨头的食物
主菜中若有鸡肉、小排等可先将骨头用刀去除再吃;如果有细小的骨头或鱼刺需要吐出来,千万不要直接吐到桌上啊 。可用手拿着餐巾遮挡住嘴,然后把叉子伸到嘴边,将骨头吐到叉子上,再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边 。

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