(9)就餐时不可狼吞虎咽 。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中 ， 以示礼貌 。有时主人劝客人添菜 ， 如有胃口 ， 添菜不算失礼 ， 相反主人也许会引以为荣 。
(10)不可在进餐时中途退席 。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼 。饮酒干杯时 ， 即使不喝 ， 也应该将杯口在唇上碰一碰 ， 以示敬意 。当别人为你斟酒时 ， 如不要 ， 可简单地说一声"不 ， 谢谢!"或以手稍盖酒杯 ， 表示谢绝 。
(11)在进餐尚未全部结束时 ， 不可抽烟 ， 直到上咖啡表示用餐结束时方可 。如在左右有女客人 ， 应有礼貌地询问一声"您不介意吧?"
(12)喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖 ， 添加后要用小勺搅拌均匀 ， 将小勺放在咖啡的垫碟上 。喝时应右手拿杯把 ， 左手端垫碟 ， 直接用嘴喝 ， 不要用小勺一勺一勺地舀着喝 。吃水果时 ， 不要拿着水果整个去咬 ， 应先用水果刀切成四或五瓣再用刀去掉皮、核 ， 用叉子叉着吃 。
(13)进餐过程中 ， 不要解开纽扣或当众脱衣 。如主人请客人宽衣 ， 男客人可将外衣脱下搭在椅背上 ， 不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上 。

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