长豆角营养价值高 ， 含丰富维生素和植物蛋白质 。 具有解渴健脾、健胃、补肾的功效 。 把长豆角切成段 ， 和腊肉一起炒 ， 味道清香中带点咸香 ， 口感独特 。 操作方法 01 腊肉洗干净 ， 放在锅里煮熟 ， 切成片 。
02 把切好的腊肉 ， 放在锅里炒一下 ， 把肥肉的油炒出来 。
03 【线豆 长豆角炒肉的家常做法怎么做】长豆角去掉两头 ， 洗干净 ， 切成五六厘米长的段 。
04 锅洗干净 ， 加水 ， 大火烧开 ， 把长豆角倒进去焯一下水 。 捞出沥干 。
05 小葱洗干净 ， 切成葱花 。
06 大蒜剥掉外皮 ， 洗干净 ， 剁成粒 。
07 香菜洗干净 ， 切成四厘米长的段 。
08 姜洗干净 ， 剁成粒 。
09 锅洗干净 ， 烧干 ， 加油 ， 油热到五六十度左右的时候 ， 就下豆瓣、大蒜、姜一起炒 。 炒出香味的时候 ， 把长豆角、腊肉、小葱段倒进去 ， 一起翻炒 。
10 翻炒均匀后 ， 就加味精、花椒面、五香面调味 ， 就可以出锅装盘 ， 撒上葱花和香菜 ， 长豆角炒腊肉的家常做法就完成了 。
特别提示 这道菜不需要放盐了 ， 豆瓣有点咸 ， 腊肉也有点咸 ， 炒出来 ， 长豆角自然就有盐了 。
以上内容就是线豆 长豆角炒肉的家常做法怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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