大棒骨很多朋友家都是炖汤的 ， 今天给大家介绍一种酱大棒骨的做法 。 操作方法 01 首先把大棒骨放入清水中浸泡和两小时左右 ， 在买的时候记得让卖肉师傅帮我们把大棒骨剁开 ， 不然回来不方便剁的
02 把浸泡好的大棒骨随冷水下锅煮 ， 煮开后稍微多煮个两分钟
03 然后把大棒骨盛出用清水洗净表面的浮末沥干水分备用
04 然后准备好葱姜片和各类大料备用
05 然后把大棒骨放入砂锅 ， 调入适量的生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 料酒腌制半小时左右然后加入适量的水把大棒骨淹没 ， 然后再加入各类大料 ， 调入适量的水
06 【酱大棒骨的做法】然后把大棒骨烧开煮至十分钟左右 ， 然后调小火慢炖一小时左右即可出锅 。
以上内容就是酱大棒骨的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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