很多人都喜欢川菜“无辣不欢”这一点，又怎么把川菜做到口感微辣但是不伤胃呢？今天小编就来教教大家怎么做一道小辣椒炒肉丁的菜，一起来学学吧 。 工具/材料 二金条两根，小米辣三根，猪肉350g，姜蒜适量 。
操作方法 01 洗净二金条和小米辣，切碎装盘备用 。
02 把猪肉切成肉丁 。
03 瘦肉勾芡备用 。
04 姜切丝，蒜切片备用 。
05 把锅预热后，倒入食用油 。
06 油预热好以后，倒入姜蒜翻炒 。
07 翻炒5秒以后，倒入瘦肉翻炒 。
08 【小辣椒炒肉丁做法】等到肉炒到半熟，加入切好的辣椒碎丁 。
09 继续翻炒到肉八分熟以后，加入食用油 。
10 翻炒以后，就可以装盘了 。
以上内容就是小辣椒炒肉丁做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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