待浮起来后捞出待用 。 西红柿烫一下去皮 , 切成小块 , 金针菇洗干净待用 。
炒锅加油 , 烧热后倒入西红柿翻炒 , 炒软炒出大量汁水后倒入适量清水 , 煮开后放入金针菇和肉丸子 。
等再次煮开加盐、鸡精调整味道 , 这样番茄金针菇鸡肉丸汤就做好了 , 好吃又好喝 。
四、鸡肉蔬菜饼
准备一块鸡胸肉、少许西蓝花、小半根胡萝卜、少许玉米粒 。 西蓝花剪成小朵 , 加水清洗两遍 , 胡萝卜去皮洗净切成薄片 。 西蓝花、胡萝卜、玉米粒开水入锅焯水 , 断生后捞出 。
待蔬菜过凉后切碎装碗 。 鸡胸肉冲洗后剁成肉泥 , 和蔬菜装在一起 。
加料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀 , 再加一个鸡蛋和少许淀粉搅拌 , 混合好腌制十分钟 。
煎锅烧热加油 , 取一勺肉馅团成圆形 , 放进煎锅后按扁 , 小火煎成两面金黄 , 鸡肉蔬菜饼就做好了 。
以上四种做法非常好吃 , 你学会了吗?鸡胸肉低脂高蛋白 , 多吃对身体好 , 记得常做着吃 , 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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