牛奶结冰了可以喝！

【牛奶结冰了还能喝吗？】牛奶结冰了可以喝 。但是不建议经常饮用结冰的牛奶 ， 理由如下：
1. 牛奶中含有蛋白质 ， 蛋白质在低温的环境下会发生变性 ， 会产生沉淀 ， 发生凝固 ， 蛋白质是大分子结构物质 ， 经过冰冻后 ， 如果人再进行食用 ， 口感会变差 ， 营养价值会流失 。
2. 人如果常饮结冰的牛奶 ， 容易患胃肠道疾病 。

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