牛奶是怎么来的 _知识经验

奶牛身上挤出来的，通常后有人的加工！
【牛奶是怎么来的】

奶牛身上挤出来的，通常后有人的加工。
每100克牛奶含水分87克，蛋白质3、3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10、04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克，可供热量69千卡。
牛奶的种类：
1. 巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃至10℃冷藏，目前较为流行。
2. 常温奶，采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个12个月，无须冷藏。
3. 还原奶，奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时至36小时。
4. 灭菌奶一般味道比较浓厚。
5. 无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。

牛奶是怎么来的

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