排骨|分享8款馋嘴小零食，在家就能做，简单易学，隔壁家小孩都馋哭了( 二 ) 退休|烹饪技巧|食材

做法：
1.鸡胸肉洗干净，切成条状，放入盐、生抽、料酒和黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟左右；
2.碗中放入2汤勺淀粉， ?2个鸡蛋，搅拌均匀，调成流动性面糊状；
3.腌制好的鸡胸肉，放入调好的面糊中，裹上一层面糊；
4.油温6成热，一根一根地放入鸡胸肉，中小火炸至定型捞出，复炸一遍，炸至金黄色捞出控油，撒上椒盐即可！

抹茶曲奇制作配料：低粉155克黄油130克糖粉40克蛋清30克杏仁粉25克抹茶粉10克盐1克
制作方法：
1、准备所需要的食材；低粉和抹茶粉面粉提前混合拌均匀；
2、黄油软化到手指能轻松戳动，然后筛入糖粉，用刮刀拌均匀；再用电动打蛋器打发，打至体积变大，颜色变浅，然后分次加入蛋清继续打发；
3、打发至蛋清与黄油完全混合，然后加入盐，拌均匀；最后筛入粉类混合物，拌均匀即可；
4、把拌好的面糊装入裱花袋；把面糊挤在烤盘上，挤出自己喜欢的花形即可；

特浓牛奶巧克力棒材料
黄油30克糖粉5克炼乳10克奶粉20克牛奶40克低筋面粉100克
（糖粉部分可换成糖粉15克或者炼乳15克这个是低糖方～）
做法
1、黄油室温软化加入糖粉炼乳搅拌均匀再加入牛奶和奶粉搅拌均匀筛入低筋面粉揉成光滑面团
2、垫上油纸擀成1厘米左右厚度放入冰箱冷藏半个小时
3、烤箱预热160度5分钟取出面块切成长条放入烤盘送进烤箱 160度烤20分钟左右（具体要看烤箱脾气）
4、期间将巧克力切碎烤剩5分钟的时候把巧克力放入烤箱热至融化
5、烤完取出晾凉裹上一层巧克力撒上喜欢的坚果果干饼干碎都可以～晾凉就可以开吃啦

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