啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的！

啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的 。啤酒的主要成分有：
【啤酒的主要成分是什么啊】1. 大麦，适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦 。
2. 酿造用水，通常软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒 。
3. 酒花，使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，其有效成分为酒花树脂和酒花油 。
4. 酵母，用以啤酒发酵的微生物 。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母 。
5. 玉米，以玉米为辅助原料酿造的啤酒，口味醇厚 。玉米为国际上用量最多的辅助原料 。
6. 糖类，啤酒中添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等 。
7. 大米，以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅，口味清爽 。大米是中国用量最多的辅助原料 。

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