尖椒肉丝是一道独具浙江地方特色的美味名菜 ， 属于浙菜系 。 味道可口 ， 是下饭的佳肴 。 下面教你如何在家轻松炒尖椒肉丝 。 工具/材料 尖椒、猪肉丝、嫩肉粉、调味料 。
尖椒肉丝制作方法 01 准备好猪肉丝洗净 ， 尽量把水沥干 。
02 准备好调味料和嫩肉粉 ， 准备腌制肉丝 。
03 在肉丝中加入适量盐、料酒和嫩肉粉 ， 抓揉均匀进行腌制 。
04 将准备好的尖椒洗净备用 。
05 将洗净后的尖椒切断 ， 技术好的你也可以切丝儿 。
06 冷锅热油 ， 放入花椒提香 。
07 锅中油冒泡后导入肉丝翻炒至熟 。
08 倒入适量豆瓣酱进行翻炒 ， 一定要翻炒均匀 ， 不然有的肉丝可能就没什么味道 。
09 倒入适量老抽进行提色 ， 不用太多 。
10 调料炒匀后 ， 倒入刚才切好的尖椒进行翻炒 ， 加适量盐和生抽调味 。
11 【教你如何制作尖椒肉丝】翻炒均匀后起锅装盘即可食用 。
以上内容就是教你如何制作尖椒肉丝的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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