韭菜的吃法有很多种 ， 比如说很多的海鲜当中可以看到韭菜 ， 烧烤的地方也可以看到韭菜 ， 而且韭菜可以做包子 ， 饺子 ， 是不是种类繁多呢 ， 那么接下来的这篇文章 ， 我们介绍一起了解一下 ， 关于韭菜猪肝汤的做法 。
【韭菜猪肝汤的做法】调料：猪肝250克、韭菜200克、姜3片、鸡精适量、盐适量 。
方法：将猪肝清洗干净后切成薄片 ， 并用清水浸泡一下直到水变清 ， 之后用适量盐、生粉和油腌制10分钟 。韭菜去根切成段 ， 在锅中加适量清水和几片姜片 ， 把水烧开后下入韭菜和猪肝煮熟 ， 接着下入适量盐和鸡精进行调味即可 。
功效：韭菜猪肝汤可以起到补血养肝、助益阳气的作用 。
四、菠菜猪肝汤的做法
调料：猪肝250克、韭菜200克、姜3片 。
方法：猪肝清洗干净后切成薄片 ， 并用清水浸泡至清亮 ， 之后再用生粉、盐和油腌制10分钟 。菠菜清洗干净焯到水 ， 捞出切成段 ， 之后在锅中加入适量清水和姜片 ， 等水烧开下入菠菜和猪肝 ， 滚熟后加入适量盐和鸡精进行调味即可 。
功效：菠菜猪肝汤可以起到养生生血、润燥滑肠的作用 。
以上我们了解到了关于韭菜猪肝汤的做法 ， 方法其实非常的简单 ， 在日常生活中 ， 可以当作一到家常菜来使用 ， 味道不仅仅是非常的好 ， 而且是简单丰富 。

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