蚬是怎样的？蚬的做法
蚬是怎样的？
蚬壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形 。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色 。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上端呈锯齿状 。足大，呈舌状 。雌雄异体或同体 。成熟的卵子或精子排入水中受精，发育成幼蚬后沉入水底，营底栖生活 。约3个月可发育成熟 。亦有卵胎生的种类 。生长于淡水水域内 。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，亦可入药，是鱼类、水禽的天然饵料 。
尖椒炒蚬肉的做法
主料：蚬750克，辣椒（青、尖）200克
调料：姜5克，大葱5克，盐5克，味精3克，胡椒1克，植物油10克，花椒2克，醋5克，淀粉（豌豆）5克，料酒5克 。
做法：
1、将蚬洗净，上锅蒸熟，取肉去沙线，洗净 。尖椒洗净，切象眼片 。
2、锅内加水烧开，将蚬氽水，捞出 。
3、锅内放少许油，葱姜爆锅，烹入料酒，加入尖椒炒熟，再倒入蚬肉，加精盐、味精、胡椒粉、醋调味炒匀，用少许湿淀粉勾芡，淋入花椒油即可 。
蚬肉炒韭菜花的做法
主料：蚬子250克，韭菜花200克 。
调料：盐3克，味精3克，植物油50克 。
【蚬是怎样的？蚬的做法】 特色：色泽美观，咸香鲜美 。
做法：
1、将蚬肉洗净焯水；
2、锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成 。

猜你喜欢

• 热感冒能不能吃苹果
• 重庆小面是什么？重庆小面的做法
• 孕妇血糖检测的标准值是多少
• 酮体多少是正常值
• 孕5个月的体重应该是多少算正常
• 如何解决便秘
• 淮山鸡汤的做法及具体步骤
• 叮当的当是不是带口字旁
• 2017 跪求《只是相爱的关系》百度网盘无删减完整版在线观看，李俊昊主演的
• 鸡肉丸子汤的做法是什么？