制作过程:
第一步:锅内加水,烧开后加盐和少许植物油,放入香椿芽焯水,在锅内烫香椿芽变色捞出,过凉备用
第二步:老豆腐且小丁;香椿芽攥水切末
第三步:炒锅放入少许植物油烧热,放入老豆腐翻炒几下
第四步:加入没过豆腐的清水,大火烧开后改中火烧3分钟,放入白胡椒粉、香油、盐调味
第五步:放水淀粉勾芡关火装盘
宝妈小贴士:
1 植物油要少放,正常炒菜量的三分之一就行
【吃不完的时令菜 换种方式来保鲜同样好味道】 2 香椿芽焯水不要太久
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