馒头|抓住孩子身高“猛涨期”，多给孩子吃6道菜，营养又美味，贵也值( 二 ) 馄饨|饺子|包子

食材：虾仁、荷兰豆、木耳、油盐、蛋清、生粉、生抽、蚝油、料酒、红辣椒。
1、虾仁清洗干净，控干水分，加入料酒、生粉和蛋清，抓拌均匀，腌制片刻。

2、荷兰豆、木耳、红辣椒分别处理干净，放入开水锅中，加入少许油，大火煮1分钟，捞出过凉，控干水分。

3、起锅烧油，放入虾仁中火煎熟，再放入荷兰豆、木耳和虾仁翻炒片刻，加入盐、生抽、蚝油炒匀即可。

五、芋头炖鸡肉

食材：小芋头、鸡肉、葱姜、油盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖、麻辣火锅底料。
1、鸡肉处理干净，冷水下锅，加入葱姜和料酒，大火煮10分钟，把浮沫撇掉，捞起冲洗。

2、起锅烧油，放入鸡肉和姜片爆炒出香味，再加入生抽、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖、麻辣火锅底料炒匀。

3、倒入适量热水，中火炖20分钟，再放入芋头继续炖20分钟，最后加入盐调味即可。芋头煮10分钟，更好去皮。

六、黄花菜木耳炒鸡蛋

食材：黄花菜、木耳、鸡蛋、油盐、生抽、料酒、蒜苗。
1、把黄花菜和木耳分别泡发，清洗干净。

2、鸡蛋加入料酒打散，倒入热油中，煎至成型后划散，盛出。

3、放入黄花菜和木耳爆炒片刻，再放入鸡蛋混合，最后加入盐、生抽、蒜苗炒匀即可。

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馒头|抓住孩子身高“猛涨期”，多给孩子吃6道菜，营养又美味，贵也值( 二 )

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