步骤1
食材：中筋面粉260克、温水140克、小葱2根调味料：食用油5克、玉米油30克、盐3克、五香粉1克
步骤2
温水中加入200克面粉、2克盐 ， 拌匀揉成面团
步骤3
醒发20分钟
【油酥饼的做法 油酥饼怎么做】步骤4
均分成8份 ， 搓成圆形
步骤5
盆中放入60克面粉、玉米油、1克盐、五香粉、葱花 ， 拌匀成油酥
步骤6
面皮擀平 ， 包入油酥 ， 收口向下 ， 擀成长条
步骤7
卷起 ， 松弛15分钟
步骤8
取出 ， 竖向压扁 ， 擀成长条
步骤9
平底锅刷薄油 ， 小火加热 ， 放入饼胚煎至两面金黄即可 。
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