好久没有买干豆腐了， 周末正好买了一点， 虽然很厚， 味道也还不差， 话说帝都做干豆腐的水平实在是有限啊 。 干豆腐一般都要用尖椒炒， 会更好吃， 不过自己确实吃不了辣东西， 还是用柿子椒炒， 做好以后， 吃起来也是很不错的 。 工具/材料 【干豆腐怎么做最简单，炒干豆腐的做法】干豆腐1张约半斤
柿子椒1个
油10g
盐8g
味精1g
花椒面1g
黄酒1勺
操作方法 01 准备主要食材：柿子椒和干豆腐， 干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的， 有点厚， 买回来以后用开水烫一下沥干水分
02 把干豆腐叠起来， 这样就比较好切， 切成三角块就可以了
03 柿子椒洗好以后去籽掰成小块， 掰的因为不规则， 是比较容易入味的
04 炒锅里放油， 油温升至七成热
05 放入辣椒块翻炒一下
06 当辣椒块微微变软以后， 放入干豆腐片
07 一边炒一边放入盐， 花椒面， 酱油， 黄酒， 继续翻炒
08 全部炒匀以后放入味精关火即可
09 装盘上桌 。
以上内容就是干豆腐怎么做最简单， 炒干豆腐的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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