步骤如下： 备齐食材蒲瓜 ， 猪肉 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 料酒 ， 生粉 ， 盐！
步骤如下：
1. 备齐食材蒲瓜 ， 猪肉 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 料酒 ， 生粉 ， 盐 。
2. 将蒲瓜洗净去皮 ， 然后 ， 切片 。
3. 将猪肉切片 ， 用料酒、生粉腌制大约十分钟 。
4. 把蒜拍碎 ， 辣椒切成小段 。
5. 开始热锅 ， 放蒜爆香后放入猪肉翻炒 ， 肉变色时候盛出 。
6. 重新起锅 ， 爆香蒜头 ， 倒入蒲瓜翻炒 。
7. 蒲瓜变软的时候倒入肉片 ， 翻炒 。
8. 当蒲瓜变透明时 ， 根据个人口味加入盐调味即可出锅 。
【蒲瓜炒肉怎么做】
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